ESCLUSO COPERTO.

 

Menù Brezza Marina (minimo due persone)

Impepata di cozze

Spaghetti allo scoglio

Frittura totani e gamberi

patate fritte

Acqua

28.00€ (a persona)

 

 

Menù Vento di Maestrale (minimo due persone)

 

Insalata di mare calda

Tagliolino di polpo

Grigliata scampi e gamberi

Verdure grigliate

Acqua

 

38.00€ (a persona)

 

 

 

 

 

Antipasti

Antipasto misto di mare caldo (minimo due persone)

Insalata di mare, bocconcini di rana pescatrice, gamberone lardellato, cacciucco di moscardino

15.00€ (a persona)

 

Insalata di Mare Calda

(Polpo*, Scampo*, totani*,gambero*,cozze e vongole sbollentati)

13.00€

 

Tris di Carpacci Affumicati

(Affumicato di tonno, spada e salmone con pinoli, accompagnato da insala di stagione e frutta fresca)

19.00€

 

Insalata di Polpo alla Catalana

(Polpo* sbollentato accompagnato con carote, sedano, finocchio e cipolla rossa di tropea)

14.00€

 

Insalata Dunadonda

(Lattuga, valeriana, melone, Kiwi, arancia e ananas con gamberoni*, scampi* e totani* cotti al vapore e salse di accompagnamento)

16.00 €

 

Pasta Fritta, Prosciutto e Stracchino

(Pasta di pane fritta accompagnata da prosciutto crudo e stracchino)

10.00€

 

 

Primi Piatti

 

Spaghetti allo Scoglio

(Pasta di grano duro saltato con gamberetti*, scampi*, cozze, vongole veraci, totani*, pomodoro fresco e prezzemolo)

14.00€

 

Paccheri alla Trabaccolara

(Pasta di grano duro saltata con ragù rosso di pesce di fondale*, calamaretti*, seppioline* e prezzemolo)

14.00€

 

Spaghetti alla tarantina

(Pasta di grano duro saltato concozze e vongole con pomodoro)

14.00€

 

Risotto alla Marinara (minimo per 2 persone)

( risotto all’ onda con gamberetti*, cozze, vongole, seppie*, totani*, pomodoro fresco e prezzemolo)

12.00 € ( a persona)

 

Chicche al pesce spada

(gnocchi di patate, pesce spada*, olive taggiasche, pomodori confit e prezzemolo e timo)

13.00€

 

Tagliatelle al Ragù

(pasta all’ uovo con ragù alla bolognese, sedano)

9.00 €

 

 

 

Secondi Piatti

 

Padellata di Pesce (mininmo per 2 persone)

(cozze, vongole, fasolari, totani*, scampi* e gamberoni* sltati in padella con pomodoro fresco, prezzemolo e pane agliato. Il tutto servito direttamente nella padella di cottura)

25.00 € (a persona)

 

Frittura di Totani e Gamberi

(Gamberetti* e totani* passati in farina e dorati in olio di girasole)

15.00€

 

Frittura mista

(Gamberoni, totani*, acciughe,scampo, pesce di barca passati in farina e dorati in olio di girasole)

18.00€

 

Tagliata di Tonno

(Tonno fresco scottato in padella su letto di rucola e pomodorini grigliati)

15.00€

 

Grigliata Mista di Pesce

(scampi*, gamberoni*, seppia*, totani*, trancio di branzino e trancio di tonno  alla griglia )

25.00 €

 

Branzino alla Pozzolana

(Branzino** alla piastra accompagnato da verdure fresche e verdure alla griglia, tapenade di pomodorini secchi e di olive)

5.00€ l’etto

 

Filetto o controfiletto di Manzo alla Griglia

( filetto di manzo alla griglia con patatine fritte o insalata)

7.00 € l’ etto

 

 

Contorni

Patatine Fritte*

(Patate fritte in olio di girasole)

3.50€

 

Verdure Pastellate*

(Verdure miste in pastella, fritte in olio di girasole)

4.00€

 

Verdure alla griglia

(Peperoni*, zucchine*, melanzane* e pomodorini grigliati)

4.00€

 

Insalata Mista

(sedano)

4.00€

 

 

 

 

Dolce della Casa

(Dolce di nostra produzione)

5.00 €

 

Mattonella Gelato***

(Semifreddo di gelato alla panna , latte, uova glutine, soia, arachidi, frutta con guscio con pinoli, accompagnato da salsa di frutti di bosco o cioccolata)

4.00 €

 

Tartufo Bianco o Nero***

(Possibilità di affogare i tartufi con caffè o con liquore, latte, panna, burro, uova, soia, frutta con guscio, arachidi)

4.00 €

 

 

 

* Ingredienti dei dolci della casa

Torata di mele: farina 00, uovo, zucchero, burro, mele

Crostata di marmellata: pasta frolla, marmellata di frutta confezionata

Crostata di ricotta e cioccolata: pasta frolla, crema pasticcera, goccie di cioccolata

Crostata ripiena di cioccolato: pasta frolla, crema di cioccolato

Strudel di mele: pasta sfoglia**, farina, burro.

Ripieno: mele, uvetta, pinoli, zucchero, cannella in polvere, burro, frutta con guscio

Zuppa inglese: savoiardi, farina di frumento (contiene glutine), uova, alchemens. Può contenere tracce di latte, soia, frutta con guscio

Tiramisù: pavesini, farina di frumento, uova, può contenere tracce di arachidi, frutta con guscio, latte, sesamo, soia.

crema mascarpone: mascarpone, uova, zucchero a velo

Pasta frolla: a base di farina 00, burro, uovo, zucchero

Crema pasticcera: a base di uovo, latte, farina 00, tuorlo, vanillina, zucchero

Crema di cioccolato: a base di farina 00, zucchero, vanillina, cacao in polvere amaro, latte, uovo

                  

***Prodotto confezionato